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85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店

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  • 品牌名称: 85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店
  • 门店总数: 50 家
  • 所属行业: 面包屋/点心/蛋糕
  • 基本投资: 50-100万
  • 注册资金: 2000万万
  • 加盟QQ号: 点击这里给我发消息
  • 公司地址: 基隆市仁愛區孝一路26號
  • 公司网址: http://85duc.91canyin.com 复制

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  • 2017-03 23

    【餐饮人物】吴政学,台湾著名咖啡连锁品牌——85度C创始人

    85度C,是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营咖啡和甜点。取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”,以五星级的主厨与宴会的咖啡豆而成立的新形态创意店,以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。

项目介绍
85度C,是一家台湾时尚餐饮公司,主要经营咖啡和甜点。取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”,以五星级的主厨与宴会的咖啡豆而成立的新形态创意店,以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。


85度C名字的由来


85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字,取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」,因为根据咖啡专家资料,100°C热水经过咖啡机内部 的管线后,就如同离开瓦斯炉的热水一样,温度会自然稍降,冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间,而适合喝咖啡的温度应是85°C左右,在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神,也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。


台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。


2004年创立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,85度C是其招牌。现在,85度C从最开始做到台湾地区888多家门店,全年营业收入逾88亿元人民币的代理企业,超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克.消费经济实惠无负担:注重食材的挑选,坚持选择,价钱方面,比较平民。


合乎大众口味的茶饮:茶饮方面,以梅子绿为例,采用*具本土特色的南投梅子,经过腌制而成,绝对合乎大众口味。合乎市场主流经营趋势:满足消费者需求,兼顾美味以及健康的趋势。*具特色的经营模式:二十四小时经营模式,更可满足消费者各类的需求。


85度C在大陆地区市场非常微小,仅仅在北京、上海、昆明、天津、武汉、河北、临安、福州、南京、南昌、苏州、常州、宁波、无锡、镇江、深圳、厦门、泉州、莆田、成都、合肥、安庆、淮南、淮西、徐州、台儿庄等地有分店,且经营战略尚未展开。


分布在上海、苏州两地,是因为在那里的台湾人较多。另外,在咖啡的品味和价格上,85度C做的不错。但是在蛋糕上,价格有些贵。85度C咖啡烘焙店用了一年时间,在凡事低调的情况下,在上海及周边区域连续开出100多家咖啡糕点面包房,每家店都生意好到要排队,这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。

加盟优势

1、低调塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化,平民化,那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化,从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸,将很多不喝咖啡,不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。


2、打高立中,让主流消费群趋之若鹜。低调简洁的店面形象,感觉品味和档次都高,满足了消费者心理的“面子需求”,在这里买东西是明智的选择,而且不会被人说成为便宜货。


3、更受市场欢迎的产品线。20多种饮料和咖啡,60多种蛋糕,88种面包,由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品,远远超过一般的西饼面包屋,凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。


4、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前,85度C开店团队在上海等地调查了2年时间,而后在一年时间里开出了上百家专卖店,这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺,就是与物业拥有者谈判,以合作入股的方式降低租金,甚至免除租金,加大了开店的速度。


5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和低调,明显区别于星巴克,85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨,由于这样的人才非常稀缺,而且不易离开原有高级饭店的工作,为此给予主厨股份以及更高薪水的承若,85度C总经理为了请到一位五星级酒店的主厨,花了三年的时间,每天电话问寒问暖,终于感动了他,这位厨艺大师泪流满面8分钟,笑而不语低调的加盟85,消费者可以花很实惠的价格,吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点,以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡,无疑获得了极大享受和满足,品尝五星级大厨的美味,也成为噱头和广告,带来了良好的口碑效应,带动更多的人群涌进85度C。 


全面差异化,提高更高附加值


85度C取得巨大成功的核心要素,就是差异化塑造新的价值。不少人认为85度C是靠价格战取胜的,但仅是表象,事实上,打价格战也是一种差异化的策略,就是价格差异化,能够让消费者迅速感知,但是仅仅做到这一点是远远不够的,不但要体现价格差异化,更要体现价值差异化,体验感受差异化!


消费者需要的不仅仅是物美价廉,更不是某种使用功能,更看重的是感受与体验。它山之石,可以攻玉,通过对85度C的系统分析,我们找到了企业快速取得成功的方法和秘诀,值得我们深入研究和思考,这样的全面差异化策略,完全适合国内大多数处在徘徊期农产品、餐饮、茶叶、休闲食品的升级,获得更高层次的发展。

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目前已有 182 条留言
  • 留言内容: 咨询加盟85°C

    来自 蔡老师 2018-07-15
  • 留言内容: 对这个项目很感兴趣,请尽快寄资料

    来自 洛老师 2018-06-27
  • 留言内容: 四川南充有加盟愿望

    来自 李老师 2018-05-11
  • 留言内容: 广州永欣家具有限公司是一家专业定做卡座沙发和餐桌椅的工厂,网站是www.shafayizi.com沙发椅子。如果有需要请您联系-赖先生:13727005325 微信QQ:604001503

    来自 家老师 2018-03-04
  • 留言内容: 请问西安有店吗? 我想详细的了解招商政策,请尽快寄资料

    来自 沈老师 2017-10-28
  • 留言内容: 请贵公司哪里有样板店 请给我打电话,并寄招商资料 我想详细的了解招商政策,请尽快寄资料 对这个项目很感兴趣,请尽快寄资料 项目很好,现在想加入,请给我预留名额

    来自 王老师 2017-08-19
  • 留言内容: 请给我打电话,并寄招商资料 我想详细的了解招商政策,请尽快寄资料

    来自 潘老师 2017-08-07
  • 留言内容: 请给我打电话,并寄招商资料

    来自 陈老师 2017-07-04
  • 留言内容: 对这个项目很感兴趣,请尽快寄资料

    来自 骆老师 2017-06-29
  • 留言内容: 想加盟,了解具体事宜,望速回

    来自 陈老师 2017-06-16

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